Das große Espresso Probierset

Großes Probierset der Extraklasse

4 x 500g Espressobohnen im Beutel

Quarta Caffè Famiglia  Für den Famiglia werden nur sorgfältig ausgewählte Arabica- und Robustakaffees verwendet. Die Bohnen werden zunächst Sorte für Sorte bei Temperaturen zwischen 200 und 220 Grad langsam und schonend geröstet, bevor sie zu einer ausbalancierten Mischung vereint werden. Die vorsichtige Röstung sorgt dafür, dass die in der Rohbohne enthaltenen Säuren fast komplett eliminiert werden. Der ölige, seidige Glanz auf den Bohnen beweist dies, da das enthaltene Kaffeeöl an die Oberfläche der Bohnen tritt. Der Famiglia ist mit seinen 60% Robustas ein sehr körperreicher Espressokaffee, der von Karamell- und Süßholznoten begleitet wird. Zudem sorgen die Robustabohnen für eine ausgezeichnete Crema.

Filicori Zecchini Chicchi spiegelt die alte italienische Röstkunst perfekt wieder. Hier handelt es sich um einen klug zusammengestellten Blend aus den besten Rohbohnen, die Filicoris Lieferanten zu bieten haben. Auch bei diesem Espresso wird die sogenannte "separate Röstung" angewendet. Dabei wird jede Bohnensorte einzeln veredelt. Nur durch Anwendung dieser Technik kann das bestmögliche Geschmacksergebnis erzielt werden. Der Filicori Chicchi überzeugt mit wunderbar sanft schokoladigem Aroma. Vom ersten bis zum letzten Schluck entfaltet sich am Gaumen dieser unvergleichliche Geschmack, den unserer Meinung nach nur Filicori so erstklassig hinbekommt.

Jolly Espresso Crema Eine Mischung aus 12 verschiedenen Arabicasorten. Separat geröstet. Hergestellt für den perfekten "Espresso Italiano". Schokoladig, mit Anzeichen von Vanille. Blumig, mit einem im Ansatz an Honig erinnernden Aroma. Der Abgang besticht durch seinen feinen Geschmack von Zartbitterschokolade. Eine Aromaexpolosion die lange nachhallt.

Nannini Espresso Die Familie Nannini ist außerhalb Italiens auch durch die Sängerin Gianna Nannini bekannt. Ihr Bruder Alessandro Nannini wiederum produziert mit seiner Gourmet-Rösterei einen absoluten Spitzenkaffee. Dabei werden nur sorgfältig ausgewählte Arabicakaffees und hochklassige Robustabohnen verwendet. Im Ergebnis präsentiert sich die Mischung Classica/Tradizione rund und kräftig, im Geschmack würzig und voll, mit Anklängen an Kakao und Bitterschokolade.

****Wir behalten uns im Ausnahmefall vor eine Sorte durch einen gleichwertigen Espresso im Probierset zu ersetzen. Bilder können abweichen!